Patatesli Bazlama Tarifi
Üstelik Buzlukta Saklanıyor
Sıcacık bir bardak demli çay, biraz peynir, domates salatalık ikilisi, biraz zeytin ve enfes bir bazlama! İçerisine haşlanmış patates konuyor, yumuşacık ve çok lezzetli hamuruyla da yemelere doyum olmuyor. Biliyoruz hamur işi hazırlama...
PİRİNÇLİ TAVUK SARMA
Dilim Dilim Güzellik: Pirinçli Tavuk Sarma Tarifi
Tavukla pirincin muhteşem uyumu bu sefer nefis bir sunumla karşımıza çıkıyor. Dilim dilim keserek servis ediyor, yedikçe yiyorsunuz.Sadece tavuk göğsü kullanılarak yapıldığı için oldukça da hafif bir tadı var. İç harcındaki kaju ise ol...
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
Nefis Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Sağlıklı beslenmek isteyenlerin ilk adresi her zaman için enginardır. Kış aylarının sevenleri tarafından en çok tüketilen sebzesi enginarı kimisi içerdiği besinlerden faydalanmak için kimiside gerçekten sevdiği için tüketiyor. İçerisin...
Sütlaç Tarifi
Pirinç Sevdirir: Sütlaç Tarifi
Yemek tariflerinin en tatlı, en sevilen ismi, sütlü tatlıların en besleyicisi, pirincin en güzel halidir sütlaç tarifi. Tencerede kıvam aldıktan sonra ısıya dayanıklı toprak kaplara paylaştırılıp fırında kızaran hali fırın sütlaç ismin...
Şaduman'ın Tavuk Köfte Kebabı Tarifi
Tavuk köftesiyle hazırlanan kebabı mutlaka sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.
Önce köftelik bulguru derin bir kaseye koyup ılık suyla ıslatın. Derin bir kabın içine tavuk kıymayı, dövülmüş sarımsakları, tuz, biber ve kekiği koyun. Soğanı rendeleyip suyunu sıkıp atın ve katı kısmını kıymaya ilave edin. Yumurta...
Ispanaklı Kıymalı Rulo Köfte Tarifi
Yanında yoğurt, patates püresi veya salata eşliğinde servise sunabilirsiniz.
Önce köfte harcı için derin bir kabın içine; kıyma, yumurta akı, galeta unu, tuz, karabiber, dövülmüş sarımsak ve rendelenmiş soğanı (suyuyla beraber) koyun. İyice yoğurup kıvama getirin. Fırın tepsisinin içine tam gelecek şekilde pişi...
Taze Otlu Levrek Tarifi
Taze otlarla nefis fırında levrek.
Levreği balıkçınızda kılçığı üzerinde kalacak şekilde 4 parçaya böldürün. Taze soğanları irice doğrayın. Taze zencefili kibrit (jülyen) biçiminde doğrayın. Limonları yuvarlak dilimleyin. Bir fırın kabına zeytinyağını koyun. Taze soğan...
Kağıtta Somon Tarifi
Hem sağlıklı hem protein deposu.
Önce kök rezeneyi mandolinden geçirin. Taze soğan ve köy biberi doğrayın. Limonu ikiye bölüp suyunu sıkın. Zeytinyağını bir tavaya alıp biberleri ve rezeneyi biraz kavurun. Soya sosu, bal, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip karıştır...
Cevizli Küncülü Bulgur Köftesi Tarifi
Tüm sosun köftelerle karıştığına emin olun.
Bulguru derin bir kabın içine koyup üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip karıştırın. Kabarması ve yumuşaması için 10 dakika bekletin. Kabaran bulgurun üzerine tuz, un atıp yoğurmaya başlayın. Yanınızda içi soğuk su dolu cam kase bulun...
Sulu Köfte Tarifi
Evdekiler, özellikle çocuklar bu tarife bayılıyor.
Nohudu akşamdan 2 su bardağı suyla ıslatın. Ertesi gün yıkayıp süzün ve üzerine çıkacak kadar suyla yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğanı soyup rendeleyin. Maydanozu yıkayıp ayıklayın ve ince ince kıyın. Kıyma, soğan, maydanoz, bulgur...
Fırında Portakallı Yılbaşı Tavuğu Tarifi
Konuklarınızı şaşırtmak için bu enfes bütün tavuğu hazırlayabilirsiniz.
Ufak bir tencereye tereyağı ve balı koyup, eritip hemen ocaktan alın. Üzerine limon ya da portakal suyunu ekleyin ve çatal ya da tel çırpıcıyla iyice çırpın. Tuz, kekik ve iri çekilmiş karabiberi ilave edip soya sosunu da ekleyin. Yaln...
Nevsin'in Belen Tavası Tarifi
Yumuşacık etli harika bir güveç yemeği.
Derin bir kabın içine etleri koyun. Önce tuz, zahter veya kekik ve karabiberi katıp iyice karıştırın. Sonra da salçayı ekleyip elinizle hamur yoğurur gibi yoğurun. İçine ince yarım ay doğranmış soğanı, iri doğranmış biberi, kabuğu soyu...
Mercimekli Bulgurlu Pazı Sarması Tarifi
Pazı, bulgur ve mercimek bir araya geliyor, akşam yemeğinde damakları şenlendiriyor. Mercimekli bulgurlu pazı sarması ile akşam yemeğine hazır olun.
Öncelikle, pazı yapraklarını temizleyerek kaynayan suyun içinde 1-2 dakika bekletip süzün. Orta boy bir tencereye incecik yemeklik doğranmış soğanı ve tereyağını koyun. Orta ısılı ateşte karıştırarak 2-3 dakika kavurun. Yıkanmış bulgur...
Lahana Turşulu Tavuklu Kalle Tarifi
Kırklareli'nin popüler yemeklerinden olan kalle, içindeki lahana turşusu ile damaklarda şölene dönüşüyor.
Önce pirinci yıkayıp, süzdürün. Lahana turşusunu kuşbaşı et formunda doğrayın. Soğanı yemeklik incecik dilimleyin. Sarımsakları pirinç tanesi gibi, tavuk etini ise tavla zarı formunda küp doğrayın. Biberi ayıklayıp incecik yarım ay şek...
Patatesli Sini Köftesi - Kebabı Tarifi
Sini köftesini bir de patates ile deneyin...
Patatesleri bol tuzlu suda haşlayıp, süzdükten sonra soyun ve ılıkken derin bir kaba rendeleyin. Bulguru orta boy bir tepsiye yayın. Üzerine sıcak suyu aktarın ve bulgurun kabarması için 10 dakika kadar bekleyin. Yumurtaları kırın, dö...
Yeni tariflerden, eşsiz lezzetlerden haberdar olmak için mail adresinizi bırakın.
