Valigülü Köftesi Tarifi
Özellikler:
Ülke:
Valigülü Köftesi Tarifi
Malzemeler
| 1 su bardağı köftelik bulgur | |
| 1 su bardağı ılık su | |
| 0.5 su bardağı tarhana | |
| 0.5 su bardağı ılık su | |
| 1 tatlı kaşığı kuru nane | |
| 1 çay kaşığı tuz | |
| 1 su bardağı un | |
| 1 Adet yumurta | |
| 2 yemek kaşığı zeytinyağı | |
| 1 Adet soğan (küp doğranmış) | |
| 1.5 su bardağı su (pişirmek için) | |
| 1 su bardağı çırpılmış yoğurt | |
| 2 yemek kaşığı tereyağı | |
| 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber |
Talimatlar
Nasıl Yapılır
| 1 - | Derin bir kaseye bulguru ve ılık suyu ekleyip üzerini streç film ile kaplayın ve 15 dakika şişmesi için dinlendirin. |
| 2 - | Tarhanayı da derin bir kasede su ile buluşturun ve 10 dakika kadar bekletin. |
| 3 - | Dinlenen bulgur ve tarhanayı aynı kapta buluşturun ve üzerine tuz, kuru nane ekleyip yoğurmaya balşayın. Bekledikçe macun kıvamına gelecektir ve yuvarlaması kolay olacaktır ama pratik şekilde hazırlamak isterseniz, azar azar un ve 1 adet yumurta ekleyerek köfte yapılacak kıvama gelecektir. |
| 4 - | Köfte yapılacak kıvama geldiğinde 10 dakika daha dinlendirin. |
| 5 - | Derin bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve soğanı üzerine ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. |
| 6 - | Üzerine suyu ekleyip kaynatın ve yuvarladığınız bulgur köfteleri ekleyip pişirmeye bırakın. |
| 7 - | Köfteler piştikten sonra suyu ile birlikte servis tabağına alın, çırpılmış yoğurt ve kızdırdığınız acı biberli tereyağı ile servis edin. |
Kendi Yorumunu Yaz
Teşekkürler Yorumunuz Bize Ulaştı ve Onay Aşamasında
Tarif Yorumları
Ortalama Puanı:
Toplam Yorum: 0
Bültene Kaydol
Yeni tariflerden, eşsiz lezzetlerden haberdar olmak için mail adresinizi bırakın.
Populer Mutfaklar
Soğanlı Biberli Ekmek Tarifi
Malzemeler
| 1 su bardağı köftelik bulgur | |
| 1 su bardağı ılık su | |
| 0.5 su bardağı tarhana | |
| 0.5 su bardağı ılık su | |
| 1 tatlı kaşığı kuru nane | |
| 1 çay kaşığı tuz | |
| 1 su bardağı un | |
| 1 Adet yumurta | |
| 2 yemek kaşığı zeytinyağı | |
| 1 Adet soğan (küp doğranmış) | |
| 1.5 su bardağı su (pişirmek için) | |
| 1 su bardağı çırpılmış yoğurt | |
| 2 yemek kaşığı tereyağı | |
| 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber |
Talimatlar
Nasıl Yapılır
| 1 - | Derin bir kaseye bulguru ve ılık suyu ekleyip üzerini streç film ile kaplayın ve 15 dakika şişmesi için dinlendirin. |
| 2 - | Tarhanayı da derin bir kasede su ile buluşturun ve 10 dakika kadar bekletin. |
| 3 - | Dinlenen bulgur ve tarhanayı aynı kapta buluşturun ve üzerine tuz, kuru nane ekleyip yoğurmaya balşayın. Bekledikçe macun kıvamına gelecektir ve yuvarlaması kolay olacaktır ama pratik şekilde hazırlamak isterseniz, azar azar un ve 1 adet yumurta ekleyerek köfte yapılacak kıvama gelecektir. |
| 4 - | Köfte yapılacak kıvama geldiğinde 10 dakika daha dinlendirin. |
| 5 - | Derin bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve soğanı üzerine ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. |
| 6 - | Üzerine suyu ekleyip kaynatın ve yuvarladığınız bulgur köfteleri ekleyip pişirmeye bırakın. |
| 7 - | Köfteler piştikten sonra suyu ile birlikte servis tabağına alın, çırpılmış yoğurt ve kızdırdığınız acı biberli tereyağı ile servis edin. |
