Kemalpaşa Tatlısı Tarifi
Hem de Ev Yapımı
Adını Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinden alan Kemalpaşa tatlısı, ilçede halen günlük ve taze olarak peynir ilavesiyle üretiliyor. Raf ömrünün kısalığı nedeniyle günümüzde peynir oranı düşük ve kurutulmuş olarak paketlerde satılan ta...
Sütlaç Tarifi
Pirinç Sevdirir: Sütlaç Tarifi
Yemek tariflerinin en tatlı, en sevilen ismi, sütlü tatlıların en besleyicisi, pirincin en güzel halidir sütlaç tarifi. Tencerede kıvam aldıktan sonra ısıya dayanıklı toprak kaplara paylaştırılıp fırında kızaran hali fırın sütlaç ismin...
Pekmezli Kurabiye Tarifi
Soğuyan kurabiyelerinizin üzerine iri taneli esmer şeker döküp servis edebilirsiniz ya da şekersiz tüketebilirsiniz.
Un karbonat ve tereyağ mutfak robotunda un halini alana kadar çırpılır . Şeker, yumurta ve pekmez de eklenerek hamur toparlanana kadar çırpmaya devam edilir Hamur unlu bir yüzeye alınarak yumuşak ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğ...
Süzme Yoğurtlu Pasta – Tabansız Cheese (Çiz) Kek Tarifi
Bu cheesecake'in üzerine çilek yerine başka bir meyve de kullanabilirsiniz.
Yumurta ve toz şekeri geniş bir kapta bir tel çırpıcı yardımı ile çırpın. Yoğurt, vanilyalı puding, kabartma tozu ve unu ekleyip iyice karıştırın. Karışımı tabanına yağlı kağıt serdiğiniz kare bir borcam veya kelepçeli kalıba aktarın. ...
Gülçin'in Portakallı Keki Tarifi
Gülçin'in portakal reçeliyle yapılan mis kokulu keki
En az 20-22 cm kenar uzunluğu olan kare bir fırın kabını (borcam olabilir) tezgaha alın. İçine pişirme kağıdını yerleştirip, kenarlarını hafifçe dışarı sarkıtın. Kek için derin ve geniş bir kabın içine oda sıcaklığındaki yumurtaları k...
Tahinli Fındıklı Kurabiye Tarifi
Tahin ve fındık ile lezzet şöleni.
Fındık içi dışındaki malzemeleri geniş bir kaba alıp yoğurun. Çok katı bir hamur elde etmeyeceksiniz. En son kırılmış fındık içini ekleyip tekrar yoğurun. Hamurdan dondurma kaşığı ile parçalar alıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisin...
Pratik Lokma Tatlısı (Annemin Kayganası) Tarifi
Annemin meşhur lokma tatlısı.
Hamur için oda sıcaklığındaki yumurtaları derin bir kabın içine kırın. Yoğurdu ekleyip bir çatalla çırpın. Karbonatı bir çay tabağının içine koyup üzerine limon suyunu aktarın. Çok kısa sürede kabarıp, foşur foşur ses çıkaracaktır. Ann...
Elazığ'ın Vişne Helvası Tarifi
Elazığ'ın meşhur vişne helvası.
Geniş bir tava veya tencerede tereyağını orta ısıda eritin. Donuk vişneleri ekleyin ve karıştırarak pişirmeye başlayın. Sıcağı gören vişneler hemen suyunu salar. Bu yüzden 7-8 dakika pişirip, hafif suyunu çektirin. (Taze vişne olunca b...
Çikolata Salçalı Brownie
Özel sos olup turtalarda, kurabiyelerde, pastalarda kullanılabilir kıvamda bir sostur.
Çikolata sosu için, tereyağı hariç tüm malzemeleri bir sos tenceresine alıp karıştırarak pişirin. Pişen çikolata sosuna tereyağını ekleyip eritin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun. Kek için, toz şeker ve yumurtayı çırpın. Sıray...
Erikli Galet Tarifi
Bu hamuru fazla pişirmeyin, sertleşir.
Un, tuz ve şekeri derin bir kaba koyup karıştırın. Buzdolabından çıkardığınız soğuk yağı ekleyin. Önce spatulayla karıştırıp yağı una yedirin. Sonra buz gibi suyu ekleyip elinizle hafif yoğurun. Hamur hemen toplanıp pürüzsüz ve ele ya...
Sahrap'ın Glutensiz Portakallı Keki Tarifi
Çikolata sosuyla nefis olur.
Önce ince kabuklu portakalların kafasındaki düğmeli kısmı incecik kesip atın. Yıkayın ve 5 bardak kaynar suyun içine koyup tencereyi ocağa oturtun. Kaynadıktan 15 dakika sonra hafif yumuşayan portakalları alın ve dörde bölüp robotta pü...
Dramalı Hasan Tatlısı Tarifi
Bu tatlının en önemli özelliği un ve irmiğin helva gibi kavrulup kullanılmasıdır.
Önce geniş bir teflon tencereye un ve irmiği koyup orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Sürekli karıştırarak kuru kuru 5 dakika kavurun. Sonra da sıvıyağı ve tereyağını katıp 5 dakika daha kavurup ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Böylece ...
Sevtap'ın Labneli Kakaolu Keki Tarifi
Labne bu keke çok yakışıyor.
Labne ve oda sıcaklığında yumuşak yağı derin bir kaba koyup mikserin yüksek devriyle 5 dakika çırpın. Yumurtaları ekleyip 2 dakika daha, şekeri ilave edip 2 dakika dakika daha çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı katıp 2 dakika daha ...
Yeni tariflerden, eşsiz lezzetlerden haberdar olmak için mail adresinizi bırakın.
