Kıymalı Bafra Pidesi Tarifi
Pideyi fırından çıkardığınızda yumurta kırıp 5 dakika daha pişirebilirsiniz.
Hamuru hazırlamak için; un ve tuzu derin bir kaba koyup elinizle karıştırın. Karbonatı ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra su, yoğurt ve sıvıyağı ilave edin. Hamuru, malzemeler birbiriyle iyice karışıncaya kadar yoğurup kulak memesi yu...
Mantarlı İngiliz Böreği Tarifi
Bu böreğin özelliği hamur ya da yufka kullanılmaması.
Konserve mantarları süzüp tavla zarı formunda doğrayın. Kıymayı derin ve geniş bir tavaya koyup orta ısılı ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak kıyma suyunu verip tekrar çekinceye kadar, en az 4-5 dakika kavurun. İncecik yem...
Soğanlı Biberli Ekmek Tarifi
Antakya'nın meşhur bir yemeğidir.
Unu derin bir kaba aktarıp tuz ve toz mayayı üzerine ekleyin. Toz mayayı piyasada kabartma tozu paketlerine benzer paketlerde kolayca bulabilirsiniz. Bu mayanın kullanımı çok kolaydır ve hamurun toplanmasına da çok yardımcı olur. ...
Katmer Tarifi
Harika ve klasik bir yöresel lezzet!
Hamuru hazırlamak için; un ve tuzu derin bir yoğurma kabına koyup karıştırın. Suyu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp oda sıc...
Kete Tarifi
Peynir ve domatesle kahvaltıda nefis olur.
Sütü ılıtın, maya ve toz şekeri üzerine koyarak mayanın erimesini sağlayın. Sıvıyağ, tuz ve unu yoğurma kabına alıp karıştırın,mayayı erittiğiniz sütü de ekleyerek yoğurun, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurdan eşi...
Kekunlu Patlıcanlı Tart Tarifi
İster kahvaltıya ister öğlen çayın yanına hazırlayın.
Hamuru hazırlamak için; yumuşamış yağı derin bir kaba koyun. Üzerine yoğurt, sıvıyağ ve tuzu ekleyip hazır kek karışımını da ilave ettikten sonra yoğurmaya başlayın. Kulak memesi yumuşaklığına gelen ve ele yapılmayan hamuru toplayıp od...
Kıymalı Asarlık Poğaçası Tarifi
Poğaçaların en güzeli kıyma ile yapılandır!
İç harcını hazırlamak için; kıyma ve dolmalık fıstığı bir tavaya koyup orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Sıvıyağı ekleyip tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 5 dakika kavurun. Ocaktan alıp tuz ve karabiberi serpiştirdikten sonra ku...
Kıymalı Çiğbörek Tarifi
Eskişehir'in meşhur çiğ böreği.
İçini hazırlamak için; kıyma, sıvıyağ ve yemeklik incecik doğradığınız soğanı bir tavaya koyun. Orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak kıyma suyunu çekinceye kadar, 7-8 dakika kavurun. Tuz, karabiber serpip salçayı ilave edin ve 2-3 d...
Kıymalı Ekmek Pidesi Tarifi
Hamur tutmadan da nefis bir pide hazırlayabilirsiniz.
Ekmeklerin üst kısmını kapak gibi kesip içlerini boşaltın. Kıyma, tereyağı, tuz ve zar gibi doğranmış soğanı bir tavaya aktarıp suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirin. Kavurduğunuz kıymalı harcı ekmeklerin içine doldurun. Üzerin...
Mahlepli Kandil Simidi Tarifi
Kolay yapımı ve nefis tadıyla herkesin severek yediği Mahlepli Kandil Simidi.
Unu karıştırma kabına koyun. Ortasını havuz gibi açıp oluşan çukura yumuşamış margarin, sıvıyağ, yoğurt, sirke ve yumurta ilave edilir. Tuz, toz şeker, toz mahlep ve kabartma tozu da eklenip havuzun içindeki malzmeler karıştırılı...
Mercimekli Haşhaşlı Çörek Tarifi
Bazı yörelerde bayram sabahlarının vazgeçilmez tatlarındandır.
4 su bardağı unu yoğurma kabına koyun. Üzerine, tıpkı kabartma tozu gibi paket halinde satılan instant mayayı ekleyin. Bu maya çok pratiktir ve kullanımı da çok kolaydır. Toz maya bulamazsanız bir yemek kaşığı kuru maya koyabilirsiniz....
Lorlu Ev Pidesi - Semsek Tarifi
Pideleri ister büyük ister küçük küçük porsiyonluk şekilde hazırlayabilirsiniz.
Yoğurt ve kabartma tozunu derin bir kaba koyup çatal yardımıyla iyice çırpın. Tuz, yağ ve unu ekleyip yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında yarım saat kadar dinlen...
Kıymalı Krep Kulesi Tarifi
Tıpkı pizza gibi üçgen şeklinde dilimleyebilirsiniz.
İç harcını hazırlamak için; kıymayı ve yemeklik çok ince doğranmış soğanları bir tencereye koyun. 2 yemek kaşığı zeytinyağını da ekleyip orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak 12-15 dakika kadar pişirin. Tuz ve karabiberi serpip ocakt...
Yeni tariflerden, eşsiz lezzetlerden haberdar olmak için mail adresinizi bırakın.
