Bamya Çorbası Tarifi
Konya ve çevresine ait bir düğün yemeği
Önce bamyaları iplerinden sıyırıp ayıklayın. Sonra da kaynayan suda 15 dakika haşlayıp süzdürün. Tereyağı ve yemeklik doğradığınız soğanı tencerede 2-3 dakika kavurun. Kuşbaşı doğranmış kuzu etini içine atıp 7-8 dakika karıştırarak kav...
Düğürcük Çorbası Tarifi
Kış çorbası
Önce patates, biber ve domates küçük küçük doğranır. Domatesin kabuğu soyulur. Tencerede kaynayan suya, patates, biber, yıkanmış bulgur ve salça katılıp karıştırılır. Patates ve biber pişmeye yakın domates, zeytinyağ ve baharatlar e...
Zencefilli Bal Kabağı Çorbası Tarifi
Soğuk havalarda içinizi ısıtacak bir çorba tarifi.
Öncelikle temizlenmiş balkabağını ve soğanı küp küp doğrayın. Taze zencefili rendeleyin. Kereviz sapını doğrayın. Bir tencereye önce zeytinyağını, daha sonra soğan, kereviz sapı, zencefil ve balkabaklarını alıp kabakları biraz yumuşat...
Kereviz Çorbası Tarifi
Çok sağlıklı bir çorba tarifi.
Kerevizi çok minik şekilde doğrayın. Bir tencereye yağ, salça ve kerevizleri ekleyip soteleyin. Üzerine bulguru ekleyip iyice karıştırın. Sebze suyu, tuz ve karabiberi ilave edip pişirin. En son erişteyi katın. Erişteler piştiği zaman...
Zeytinli Patates Çorbası Tarifi
Küçük parçalara bölüp fırınladığınız ekmeklerle servis edebilirsiniz.
Bu yemek için çok kalın olmayan ince pırasalardan seçin. Sadece beyaz kısımlarını kesin, yeşil kısımlarını kullanmayın. Pırasanın beyaz kısmını yıkayıp çok incecik doğrayın. Tıpkı soğan gibi doğrayın. Çünkü soğan yerine pırasa kullanac...
Yeni tariflerden, eşsiz lezzetlerden haberdar olmak için mail adresinizi bırakın.
