Et Sote Tarifi

Özellikler:
Ülke:
Lokum Tadında

Malzemeler

600 gram sotelik dana et
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 Adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
2 Adet orta boy domates (kabukları soyulmuş, doğranmış)
3 Adet orta boy yeşil biber (doğranmış)
1 tatlı kaşığı domates salçası
0.5 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
0.5 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 tatlı kaşığı kekik

Talimatlar

Kuru soğan, domates, yeşil biber ve baharatların lezzet verdiği hafif sulu bir et sote hayali kuranlar, ben yaptığımda et sert oluyor demeyin.

Doğru seçilmiş bir et, doğru tava, yüksek ateş ve yerinde pişirme teknikleri sonucunda ağızda dağılan bir et sote tarifi hazırlayabilirsiniz. Denemeye değer.
Nasıl Yapılır
1 - Döküm bir tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. 1 adet yemeklik ince doğradığınız soğanları tavaya ekleyin. Renk alan soğanların üzerine 3 adet doğranmış yeşil biber ekleyin ve sotelemeye devam edin.
2 - Sotelik doğradığınız 600 gram dana etini suyunu salmaması, lezzet ve vitamin değerini hapsetmesi için; yüksek ateşte, yaklaşık 2-3 dakika hiç karıştırmadan mühürleyin.
3 - Dış kısmı renk alan etleri aralarda karıştırarak yüksek ateşte sotelemeye devam edin.
4 - 3 adet soyulmuş ,doğranmış domatesi ekleyerek karıştırın. Ardından 1 çay kaşığı tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.
5 - Birer yemek kaşığı biber ve domates salçasını 1 su bardağı sıcak su ile sulandırdıktan sonra azar azar tavaya ekleyin. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
6 - Etleri yumuşayan soteyi, lezzetli suyuyla birlikte servis tabaklarına alın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktası

Sotenin lezzetini arttırmak için pişirme işleminin sonuna doğru küçük bir miktar tereyağı ekleyebilirsiniz.Et soteye arzuya göre; arpacık soğan, sarımsak ve mantar ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Sotenin lezzetini arttırmak için pişirme işleminin sonuna doğru küçük bir miktar tereyağı ekleyebilirsiniz.Et soteye arzuya göre; arpacık soğan, sarımsak ve mantar ekleyebilirsiniz.

Kendi Yorumunu Yaz

Yorum Gönder
Teşekkürler Yorumunuz Bize Ulaştı ve Onay Aşamasında

Tarif Yorumları

Ortalama Puanı:

Toplam Yorum: 0
Henüz hiç yorum yapılmadı

1

Beğen
Paylaş
  • 480 Gösterim
  • 20dk. Hazırlama
  • 50dk. Pişirme
  • 4 Kişilik
  • kolay
  • kısık ateş

Bu Tarifi Favorilere Ekle

Favorilerinize Eklemek için Giriş yapın veya sitemize kayıt olun.

Bültene Kaydol

Yeni tariflerden, eşsiz lezzetlerden haberdar olmak için mail adresinizi bırakın.

Populer Mutfaklar

Soğanlı Biberli Ekmek Tarifi

Malzemeler

600 gram sotelik dana et
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 Adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
2 Adet orta boy domates (kabukları soyulmuş, doğranmış)
3 Adet orta boy yeşil biber (doğranmış)
1 tatlı kaşığı domates salçası
0.5 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
0.5 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 tatlı kaşığı kekik

Talimatlar

Kuru soğan, domates, yeşil biber ve baharatların lezzet verdiği hafif sulu bir et sote hayali kuranlar, ben yaptığımda et sert oluyor demeyin.

Doğru seçilmiş bir et, doğru tava, yüksek ateş ve yerinde pişirme teknikleri sonucunda ağızda dağılan bir et sote tarifi hazırlayabilirsiniz. Denemeye değer.
Nasıl Yapılır
1 - Döküm bir tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. 1 adet yemeklik ince doğradığınız soğanları tavaya ekleyin. Renk alan soğanların üzerine 3 adet doğranmış yeşil biber ekleyin ve sotelemeye devam edin.
2 - Sotelik doğradığınız 600 gram dana etini suyunu salmaması, lezzet ve vitamin değerini hapsetmesi için; yüksek ateşte, yaklaşık 2-3 dakika hiç karıştırmadan mühürleyin.
3 - Dış kısmı renk alan etleri aralarda karıştırarak yüksek ateşte sotelemeye devam edin.
4 - 3 adet soyulmuş ,doğranmış domatesi ekleyerek karıştırın. Ardından 1 çay kaşığı tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.
5 - Birer yemek kaşığı biber ve domates salçasını 1 su bardağı sıcak su ile sulandırdıktan sonra azar azar tavaya ekleyin. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
6 - Etleri yumuşayan soteyi, lezzetli suyuyla birlikte servis tabaklarına alın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktası

Sotenin lezzetini arttırmak için pişirme işleminin sonuna doğru küçük bir miktar tereyağı ekleyebilirsiniz.Et soteye arzuya göre; arpacık soğan, sarımsak ve mantar ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Sotenin lezzetini arttırmak için pişirme işleminin sonuna doğru küçük bir miktar tereyağı ekleyebilirsiniz.Et soteye arzuya göre; arpacık soğan, sarımsak ve mantar ekleyebilirsiniz.